Amerikanske Cookies med chokolade og nødder

Et hvert køkken bør have en favorit opskrift på cookies - her kommer min:

Det skal du bruge:
225 g smør
330 g brun farin
2 æg
1 tsk. vaniljesukker
320 g mel
1 tsk. natron
½ tsk. salt
300 g hakket chokolade
100 g hakkede hasselnødder

I stedet for chokolade kan der tilsætte fx Smarties, flere nødder, hvid chokolade eller blåbær.

Sådan gør du:

Forvarm ovnen til 200 grader.

Pisk smør og brun farin sammen

Pisk derefter æggene og vanilje i

Bland mel, natron og salt sammen

Pisk melblandingen i smørret

Vend chokolade og nødder i dejen

Brug 2 spiseske til at sæt dejen af på en bageplade med godt mellemrum da cookies'ne vokser i ovnen

Tryk cookies'ne flad så de får den tykkelse du gerne vil have  

Bages i ca. 12 minutter.

Lad dem afkøle ca. 15 min. inden du kan nyde dem med et koldt glad mælk fx.