Ingredienser til 4 pers.:
4 koteletter
1 pk. pikant ost
8 løgringe
1 pk. butterdej (den i rulle)
1 æg
Salt
Trin for trin:
Steg kødet ca 3-4 min. på hver side, lad dem køle lidt af ellers kan butterdejen godt smelten hvis de er for varme
Skær butterdejen i 4 lige store stykker
Lig en kotelet på hver stykke i midten
Fordel osten på koteletterne og slut af med løgringene
Pensle alle kanter af dejen med sammenpisket æg
Pak butterdejen sammen om fyldet så der ikke er for mange huller
Pensle pakkerne med sammenpisket æg og drys med groft salt
Bag dem i ovnen ved 200 grader i ca 35 min.
Jeg serverede flødekartofler, revet gulerod, feta, peanuts og dressing til. Næste gang vil jeg undvære kartoflerne og bare få en god gang salat til, vi var alt for mætte nemlig.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Smid gerne en kommentar hvis du fx. har prøvet en af mine opskrifter eller bare har noget på hjertet.